Dulce

Este budin jamás falla!!!

Es un clásico!

Así que prepara unos mates o tu infusión favorita y a disfrutar.

Ingredientes
  2 tazas de harina leudante.

  2 huevos.

  3/4 taza de azúcar, yo uso solo media taza !

  1/2 taza de aceite.

  Jugo de un limón

  Ralladura de un limón

  3 cdas de semillas de amapola


Preparación
  Batir los huevos con el azúcar hasta homogeneizar y lograr que estén espumosos y cremosos.

  Agregar la ralladura de limón , el jugo de limón y el aceite. Mezclar.

  Luego incorporar con espátula las tazas de harina removiendo hasta unir completamente.

  Llevar a cocinar en la budinera dentro de la cacerola cuadrada, de hecho en la foto hay dos ya que los hice juntos para un evento.

  Cocinar unos 35 o 40 min a fuego minimo. También lo podes hacer en savarin de 24 cm. Chequear su cocción con un palito de madera, al pinchar el palito debe salir seco.

  Listo, si lo querés glasear queda aun mas rico !!!

Semi integral, ideal para quienes están reversionando nuevas recetas!!

Y jugando un poco con las harinas.

Ya que está hecho con harina de trigo integral y harina leudante.

Si lo querés hacer aún más saludable, podés hacer harina trigo integral + harina de avena, y también queda buenísimo!!! Y con más fibra!


Ingredientes
  2 huevos

  1 taza y media de harina: use mitad integral y mitad harina leudante (también podes usar harina de avena)

  1/2 de azúcar mascabo

  1/3 taza de aceite

  1/4 leche o agua

  1 cda polvo de hornear

  1 cda grande cacao amargo

  Extracto de vainilla


Preparación
  Batís los huevos. Le agregás el azúcar y el extracto de vainilla.

  Agregás el aceite y la leche. Mezclás bien.

  Incorporás las harinas con movimientos envolventes, también el polvo de hornear.

  En la budinera previamente pincelada con aceite , colocas 3/4 de la preparación. Al restante le agregás el cacao amargo y luego colocás encima de la mezcla anterior.

  Llevás a la cacerola cuadrada (lo hice junto a un pan integral) y cocinás a fuego mínimo unos 30 minutos aprox.

  Para saber si esta listo, pinchas con un palito de brochete, si sale limpio, esta listo para desmoldarlo perfectamente y comerlo!!!

  Lo terminé espolvoreando un poco de cacao amargo por encima.



Prepará el mate, el té o café, y date este momento!!!


  Acá te dejo el link si querés aprovechar a hacerlo con el pan integral!

Pan 100% Integral

Para festejar los 3 años de JEBNUTRICION hicimos esta torta deliciosa en vivo!

Podes ver el paso a paso en @jebnutricion, obvio que el cocinero estrella de Bruni hizo todo!!!

Gracias por acompañarnos hoy y todo este tiempo!


Ingredientes
  2 tazas de harina integral (o mitad blanca y mitad integral)

  1 cucharadita de polvo de hornear

  1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  2 cucharaditas de canela

  1/2 cucharadita de: nuez moscada, jengibre, o clavo en polvo

  1 taza de azúcar mascabo o común

  3/4 taza de aceite

  4 huevos

  3 tazas de zanahoria rallada (aprox 600-700 grs) pasas y nueces picadas (o la fruta seca que prefieras)

  Opcional: Frosting (cubierta) de queso crema batido con azúcar impalpable o miel



Preparación
  Batir los huevos con el azúcar.

  Integrar el aceite.

  Agregar los secos: harina, especias, bicarbonato y polvo de hornear.

  Integrar a la mezcla anterior.

  Agregar el resto de los ingredientes (zanahoria rallada y frutos secos picados en el Multiprocesadorde vegetales o enteros)
  Volcar en la cacerola de 20 cm previamente aceitada (también podes ponerlo en savarin).

  Llevar a cocinar a fuego corona unos 30/40 minutos, controlar y probar con un palillo, cuando este salga limpio significa que esta lista.



JEB Tips
  Para hacerla aún más rica, sumale el clasico “frosting” (cubierta) de queso crema batido con un poquito de miel.



Para esta preparación utilizamos la Cacerola 20 cm y el Multiprocesador

Tremendos para estas tardes con el mate!! O tereré!

Mi mamá tiene limonero que aún en verano sigue dando!!
Así que preparé estos cuadraditos que estaban tan pero tan ricos, que acompañaron también la mesa navideña.

¡Les dejo la receta!


Ingredientes
  3 huevos

  Jugo y ralladura de 1 limón

  2 tazas de harina: use 1 taza harina integral + 1 taza de harina leudante

  1 cdita Polvo de hornear

  1/2 taza de azúcar mascabo (o común)

  1/2 taza de aceite

  1/4 taza de agua

  Opcional: pueden sumar semillas de amapola

  Para el Glasé: Azúcar impalpable + tres gotitas de jugo de limón


Preparación
  Batir los huevos con el azúcar , agregar el jugo de limón y ralladura .Luego el aceite. El agua. Integrar bien.

  Incorporar las harinas y el polvo de hornear. Y las semillas..

  Cocinan en la Flip, previamente lubricada, unos 15 a 20 minutos a fuego corona.

  Mientras preparan el glasé para luego agregar por arriba. Como ven también le sumé ralladura de otro limón para decorar.


Para esta receta usamos la Flip de Essen

Si la vida te da limones, hacete estos cuadraditos y disfrútalos

Esta receta fue muy pedida, así que acá se las dejamos y queremos ver sus likes

Pueden hacerla clásica para el finde o incluso reemplazar con harina integral ¡queda muy rica!


Ingredientes
  2 tazas de harina leudante (pueden hacer 1 con harina integral + 1 harina leudante)

  2 huevos.

  3/4 taza de azúcar (pero en casa solo usamos 1/2 taza , es depende el umbral dulce de cada uno)

  1/2 taza de aceite

  Ralladura de un limón

  Jugo de un limón

  2 cdas de semillas de amapola

  1 cda polvo de hornear

  Opcional: glasé y ralladura de limón para decorar.


Preparación
  Batir los huevos con el azúcar hasta homogeneizar y lograr que estén espumosos y cremosos.

  Agregar la ralladura de limón , el jugo de limón y el aceite. Mezclar.

  Luego incorporar con espátula las tazas de harina removiendo hasta unir completamente.

  Llevar a cocinar en la flip lubricada, unos 15 minutos a fuego corona, hasta que al pinchar con un palito de brochete este salga seco.

  Luego arriba lo podes glasear , y queda aun mas rico !!!

Alguien dijo flan caseroooooo???

Porque much@s lo pidieron!! Hoy queremos mostrarles lo fácil que es hacerlo!!

Y de paso derribamos los flanes o postres de paquete!

Ya que con solo 3 ingredientes hacemos este tremendo flan !!

Y evitamos los comprados con miles de ingredientes!! Siiii miles !! ...alguna vez los leyeron??

Cuando dan vuelta el paquete observen los INGREDIENTES, van a encontrarse con nombres raros, difíciles de pronunciar, desconocidos y que no los tienen en sus alacenas!!!
Entre esos, varios tipos de azúcares, y muchos ,muchos aditivos!!
Esto nos dice que son ultraprocesados y en lo posible tratamos de evitar en nuestro día a día!

¿¿Con que lo acompañan??


Ingredientes
Para el savarin de 24 cm

  8 huevos.

  1 litro de leche.

  10 cdas o 1 taza de azúcar.

  Vainilla.

  Azúcar para el caramelo..


Preparación
  Cubrir el fondo del Savarín con azúcar y llevar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro.

  Retiramos del fuego y dejamos enfriar (podes acelerar el proceso colocando el Savarín sobre un paño mojado con agua fría).

  En un bol mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.

  Agregar la leche.

  Verter la preparación en el Savarín acaramelado (nosotros la colamos).

  Colocar el Savarín en la Cacerola, tapar y cocinar a fuego medio hasta antes que empiece a hervir (entre 20 y 25’).

  Apagar el fuego y dejar en reposo en la Cacerola tapada durante 5’.

  Desmoldar en FRÍO (y por favor tenga muy en cuenta esto, no sean ansiosos como yo)



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¡Lo ricas que quedan las frutas así!

Y son ideales para los días frescos en donde te cuesta más incluirlas.

Las pueden comer así solas, con algunos frutos secos o sumarselas a unos ricos pancakes o a la avena cremosa

Acá hicimos pera y manzana!


Preparación
  Las cortamos y colocamos en la flip, esta vez la lubricamos con manteca o con ghee , como cuando mi Bruni era bebé!! Sumaba la fruta con aporte de grasa, y cocinaba las manzanas que en trozos no se ofrecen crudas (en BLW).

  Pero también las podés hacer sin nada!! Se cocinan en su propio jugo y en la flip no se te pega ni un solo pedacito.


¿Te animas a probarlas?


Para esta receta usamos la Flip 2.0


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Les dejamos esta receta riquisima de granola SIN HORNO, súper fácil y donde vos podés elegir la cantidad de endulzante !!!
Esto es re importante , ya que varias de las que compramos en el súper, tienen azúcar entre sus principales ingredientes.


Ingredientes
  300 gr de avena

  150 gr de mix de frutas secas (el nuestro tenía castañas de caju, avellanas, almendras, nueces, mani)

  Pasas de uva a gusto, también pueden ser arándanos deshidratados

  50 gr de coco rallado

  2 cdas grandes de miel (a gusto de cada uno)


Preparación
  ¡Importante!: Picar con el Multiprocesador los frutos secos si van a consumirla los peques.

  Vas a calentar tu Essen (usamos la rectangular) y agregar los ingredientes.

  Cocinas a fuego mínimo, tapado, pero vas mezclando para que la miel se derrita y se doren todos los ingredientes sin quemarse los de abajo.

  Colocar en un frasco o tupper cerrado y tenés granola para unos 5 a 7 días.


JEB Tips
  Podés agregar semillas por ejemplo de sésamo, o endulzar con azúcar mascabo en vez de miel !!


Hacemos yogur con granola?? Que ricooooo!!!


Para esta receta usamos la Fuente Rectangular y el Multiprocesador De Vegetales


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Que la esperaban un montón

Es muy rica y súper fácil de hacer !!! Sólo tenes que animarte !!!

Le modificamos un poco la receta a Lula ! E hicimos una versión más saludable!

Las pasas son para comer mientras... jaja si las quieren sumar también re van !!


Ingredientes
  2 manzanas (eran chicas)

  2 huevos

  1/2 taza de azúcar, la receta de @arrozconlechejuana era con 3/4 taza 1/2 taza de leche.

  2 tazas harina: 1 integral y 1 leudante.

  1/2 taza aceite.

  1 cdita polvo de hornear.

  Usamos canela !! Podés también agregar vainilla.


Preparación
  Pelar la manzana y cortarla en gajos.

  Lubricar la flip con ghee o manteca, agregar un poco de azúcar para formar el caramelo.

  En un bowl colocar los húmedos y luego los ingredientes secos.

  Llevar a cocinar a la flip unos 20 minutos a fuego corona.

  Desmoldar y disfrutar!



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Cosechamos primero una, y después fueron miles !

Hicimos este budín que quedó muuuuy rico.

Así que se lo compartimos para que lo hagan en casa


Ingredientes
  2 huevos

  1/2 taza de calabaza cocida al vapor o grillada

  1/2 taza de aceite

  1/2 taza de azúcar

  1 taza de harina leudante

  Canela o vainilla a gusto


Preparación
  Procesar todos los ingredientes.

  Pincelar una cacerola de 18 cm, nosotros usamos la sarten baby, y cocinar a fuego corona hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

  Podes hacerlo en savarin de 18 cm que te va a quedar bárbaro!!!


Para esta receta usamos la Cacerola de 18cm


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Para peques y grandes!

Que además, son ideales como viandita para el jardín o la escuela!

Así como vuelven las clases, vuelven un montón de paquetes de galletitas hiper dulces a diario.
¡Y VOS podés cambiar eso! Podés hacer que su alimentación sea MÁS SALUDABLE.

Por eso, con Brunito te dejamos esta opción, para que los hagas rapidísimo!
Elijas los ingredientes y lo adaptes a lo que le gusta a tu peque.

Y es más, podes hacer muchos y congelarlos para otro día!

¿Te animas?


Ingredientes
  Banana o la fruta que quieras , podes usar manzana rallada por ejemplo

  Leche o agua

  Harina de avena (procesar la avena ) o la harina que usas en casa.

  Huevos: Usualmente siempre lo agregamos, pero acá nos olvidamos como usamos banana se ligó igual la preparació

  Vainilla


Preparación
  Procesas rápido en el multi o pisas la banana.

  Luego agregas los demás ingredientes.

  Colocás una cucharada de preparación en la sartén de 24 cm lubricada.

  Cuando hacen burbujitas los das vueltas, hasta que dore del otro lado y listo!


Les debemos el truco de atrapar la banana en el aire! para la próxima quizás salga mejor!



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¡Húmedos y riquisimos !

Lleguen al final ocurren accidentes de vez en cuando!

Chuchi le decíamos a mi gata, compañera en último años de estudios (mas conocida como Eleo por mis amigas)... tenía una ratita, esas de juguete, y es la que Bruni nombra en el video !!

A la Chuchi no le gustaban las mandarinas, pues ... Pero a la ratita de juguete siii estuvo comiendo con Brunito luego


Ingredientes (salen muchos más de 6!)
  1 mandarina:con cáscara pero sin semillas

  2 huevos

  1/3 taza de aceite

  1/3 taza de azúcar mascabo (si son de umbral dulce más alto , agregar un poquito mas)

  1 taza de avena, si ya esta hecha harina antes mejor

  1 taza de harina integral o blanca

  1 cda de polvo de hornear

  1/3 taza de aceite

  Topping: sumamos unos chips de choco


Preparación
  Mixear o licuar toda la preparación.

  Llevar a moldes de muffins.

  Cocinar en la Flip unos 15 minutos y están listos!!. También podés usar la Essen que tengas o el horno.


Para esta receta utilizamos la Flip Aqua



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Quedate hasta el final, que hay un mensaje para vos

Delicioso pan dulce casero

Como requiere de un buen amasado, hice la masa en la batidora planetaria y luego se la di a Bruni para que le de el último toque, ademas rellene y cocine !
Hace unos años también la hice y a mano !! Así que se puede!

La receta es de @paulinacocina, solo la cambie en cuanto a las harinas, mezclando mitad 000 y mitad harina integral.

Que pasen una hermosa Nochebuena y Feliz Navidad!


Ingredientes
Se supone que para dos panes de 1/2kg. o uno de 1kg, nosotros hicimos 5 de 200 gramos.


Para la masa de pan dulce previa
  2 cdas. de harina

  1 cda. de azúcar

  1 chorrito de leche tibia

  30g. de levadura fresca


Para el pan dulce
  500g. de harina (mitad 000 y mitad integral)

  2 huevos

  200cc. de leche

  1 cdita. de sal

  60g. de azúcar

  80g. de manteca

  1 cdita. de esencia de vainilla

  Opcional (llevan casi todas las recetas de pan dulce): esencia de azahar


Para los rellenos
  Pasas

  Nueces

  Almendras

  Fruta abrillantada

  Chips de chocolate


Preparación
  Colocar en un bol los ingredientes para la masa previa. Recordá que la leche debe estar tibia. Es solo un chorrito. Mezclá bien con cuchara, tapá con un repasador y dejá que duplique su volumen.

  En un bol grande colocar la harina,el azúcar, las ralladuras de limón y naranja y mezclar.Hacer un hueco en el centro y poner la sal alrededor, los huevos, la manteca pomada, la leche tibia, la masa previa ya levada y la esencia de vainilla/azahar. Mezclar con la mano del centro hacia afuera hasta unir todo bien. Pasar la masa a la mesada y amasar 15 minutos hasta obtener una masa tierna.Dividir en dos bollos, tapar y dejar reposar una media hs.

  Una vez levados,aplastar cada bollo para desgasificar y estirar en la mesada, de forma cuadrada.Colocar en el centro lo que hayas elegido de relleno, hacer un rollo y amasar un rato más, hasta que los frutos secos, pasas,etc queden bien integrados en la masa. Colocar en los moldes, tapar con un repasador y dejar levar por 1 hs, hasta que asomen la cabeza por encima del molde..

  Cocinamos en la cacerola cuadrada,o en horno 180 grados,dependiendo el tamaño de los moldes va a ser el tiempo que los vas a cocinar, nosotros nos llevo unos 15 a 20 minutos aprox.Retirar y dejar entibiar. Y luego agregar glasé o espolvorear con azúcar impalpable.



Para esta preparación utilizamos la cacerola cuadrada de 29cm


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Ideales para este día

Por favor lleguen al final de este video que hay una tremenda historia !!!

Cocinar con niños es un hermoso momento que podemos darnos

No sólo invita a probar ingredientes nuevos o diferentes recetas,
Sino que tambien fortalece su autoestima, lo ayuda a mejorar sus habilidades: ya sea coordinación, motricidad fina o su lenguaje
Los ayuda con el pensamiento lógico en medir cantidades o seguir secuencias

Entre muchos más beneficios!

¿Que mejor que darles esa oportunidad de cocinar y divertirse al mismo tiempo? ¿Que mejor que ese tiempo invertido en ellos?

Lxs invito a que hagan esta riquísima receta junto a ellxs


Ingredientes
  1 huevo

  1 manzana rallada

  3 cdas de leche o de agua

  1/2 taza harina integral o harina de avena

  1/2 taza de coco rallado

  1 cda polvo de hornear

  Dulce de membrillo


Preparación
  Mezclar todo (menos el membrillo que lo agregamos al final) para formar la masa.

  Hacer bolitas y aplastarlas directamente sobre la flip.

  Agregar el dulce de membrillo.

  Cocinar a fuego corona unos 10 a 15 minutos.


JEB Tips
  Importante quitar un poco el agua que le queda a la papa al rallar.

  Siempre calentar el sartén primero, aceitarla levemente y agregar la mezcla de papa.

  Cocinan hasta que se doren en ambos lados.


Disfrutar en familia!

Cuidado con el dinosaurio


Para esta receta utilizamos la Flip Aqua



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Preparamos estos postrecitos de chocolate para alentar a la Selección

Frescos, fácil de hacer y riquísimos!!! así que guardate esta receta que es ideal para estos días de muuucho calor !

Esta es una versión sin lácteos y sin tacc. Y como siempre, te dejo los ingredientes y reemplazos


Ingredientes
  3 tazas de bebida vegetal (o leche), usamos de almendras

  3 cdas de almidón de maíz

  1 cda de miel (niños mayores de 2 años), o endulzante que usen, ej. stevia o de azúcar

  Chocolate semiamargo, usamos dos barritas, también se puede hacer con cacao en polvo. O con extracto de vainilla sin usar el choco.


Preparación
  Mezclar los ingredientes en la cacerolita de 18 cm y llevar a fuego mínimo, siempre mezclando con espátula, hasta que rompa hervor.

  Luego cocinar 1 minuto más.

  Colocar en vasitos individuales, enfriar en la heladera.

  Servir con frutas , frutos secos , coco rallado, lo que gusten !!!!



Para estos postrecitos utilizamos la cacerolita de 18 cm


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Fue el cumple de Brunito y preparamos una torta de cumple para que lleve a compartir en el jardín!
La bañamos en chocolate (o cocolate) y la decoramos con Paw Patrol !!

¿Les gustó como quedó? Les aseguro que fue hecha con mucho amor !!!

Aprovecho y agradezco todos los mensajes de amor para él!

La receta es de un bizcochuelo común!!!
Casero, rico !!!! Ideal para cambiar el de cajita!!


Ingredientes
  3 huevos

  1/2 taza de azúcar, la receta original lleva 1 taza y esto pueden variar según su umbral!

  1 taza de aceite

  2 tazas de harina 0000

  1 cdita de polvo para hornear

  Esencia de vainilla


Preparación
  Batir los huevos con el azúcar primero.

  Luego incorporar el aceite. Y por último la harina.

  Cocinar en la cacerola unos 30 minutos a fuego corona y listo!

  Decorar con lo que más les guste!!!!



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Como pueden ver en el video, mi cocinero ya hace todo sólo!! Ahora sí tengo oficial el título de asistente

Y hoy les preparó una rica torta de yogur!

Súper fácil y que con el mismo pote se van midiendo los demás ingredientes!

Nosotros a la torta le sumamos arándanos!!

Vos podés cambiar o agregar cualquier fruta que te guste! O incluso frutos secos o chips de choco

Les dejamos la receta:


Ingredientes
  1 huevo.

  1 pote de yogur natural, preferentemente casero.
Y luego van mezclando,  y agregando los demás ingredientes, midiendo en el mismo pote de yogur:

  1 pote de azúcar común o mascabo.

  1 pote de aceite.

  3 potes de harina integral (pueden mezclar mitad integral y harina leudante).

  1 cda de polvo para hornear.

  Ralladura de limón .

  Opcional : arándanos u otras frutas a elección, por ejemplo frutillas , pera o manzana cortaditas en cuadraditos!!!


Preparación
  Hicimos todo directamente en la cacerolita de 18 cm, pero ojo !!! Con el batidor de silicona para la pieza !!! Sino batir aparte y luego colocar la mezcla en la pieza lubricada.

  Cocción a fuego corona 20 a 25 minutos.

  Y listo! Ahora a disfrutar!



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Disculpen la salvada con el dedo pero es que casi medio yogur iniciador va afuera!

Y mi ayudante que se quiere tomar la preparación antes de que se haga el yogur!!

Como ya saben siempre recomiendo hacer yogur casero o elegir bien el adecuado leyendo las etiquetas
Porque lamentablemente la mayoría de los que acostumbramos a comprar vienen muy azucarados, y ni hablar los que están destinados para niños.
Además, hacerlo en casa tiene más ventajas: es mucho más económico, comprás el primer pote más la leche y luego vas haciendo!!
Por lo menos 5 a 7 tandas podes usar el que hiciste (te vas guardando una porcion).

Y....cuando disfrutes ese yogurcito fresco, hecho con tanto amor, con sabores reales, más natural, sin conservantes, aromatizantes ni nada, vas a querer volverlo a hacer siempre!


Ingredientes
  1 litro de leche entera o descremada, la que quieran.

  1 pote de yogur natural de 120 a 150 ml.

Y luego, lo van preparando a su gusto...
  Si quieren más cremosidad le agregan 2 cdas de leche en polvo.

  Si quieren que sea por ejemplo de vainilla, le agregan una cda sopera de extracto de vainilla.

  Si quieren endulzar: miel , azucar mascabo.

Yo prefiero hacerlo neutro y luego ir agregando frutas, frutos congelados, frutos secos, coco rallado, miel, mermelada casera, etc de acuerdo a lo que quiera comer ese día!

¡Y es más! Pueden usarlo para preparaciones, como rellenos, en budines, muffins, ensaladas, etc.


Para hacerlo, nosotros lo colocamos en la yogurtera pero también podes hacer de la forma clásica.

Van ambas recetas:


Sin yogurtera Preparación
  Mezclan la leche con el yogur natural en la cacerola de 18 cm. Y luego la llevan a fuego medio, van revolviendo. La temperatura de la leche debe llegar a 80ºC aprox... vayan mirando el borde de la leche si se empiezan a formar pequeñas burbujas, sacas ya del fuego!! (No debe hervir).

  Endulzan si quieren.

  Colocan la mezcla en un frasco grande de un material que pierda poco el frío, como vidrio o metal tipo termo.

  Envuelven el recipiente con un repasador o una toalla. Y colocan otro repasador limpio en la parte de arriba. NO tapen con la tapa.

  Llevan la preparación envuelta a un lugar cerrado: el microondas, alacena, etc.

  Dejan entre 6 y 12 horas, a las seis horas ya esta listo el yogur, pero cuanto más lo dejen más ácido será y más textura tendrá...
Una vez que pasa el tiempo, lo llevan a la heladera y luego disfrutan!



Con yogurtera Preparación
  Mezclan los ingredientes, colocan en los frascos esterilizados y llevan a la yogurtera.

  Dejan entre 6 y 12 horas.



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Ingredientes
  Avena tradicional: 4 o 5 cdas soperas colmadas aprox.

  Leche: la que uses, puede ser entera, descremada, o vegetal (o simplemente agua).

  Frutos secos como nueces, maní, almendras o desecados como las pasas de uva, ciruelas, etc.

  Opcional: miel, pasta de maní, etc.


Preparación
  Cocinar la avena con leche en microondas 2 minutos a max. potencia; o en la cacerola de 18 cm a fuego mínimo. Si es avena arrollada, preferiblemente dejarla en remojo la noche anterior, sino podes usar instantánea (con la primera y el remojo queda mas cremoso).

  Picar la fruta a elección.

  Una vez que cocinaste la avena le agregas la fruta, los frutos secos o las frutas desecadas, lo que tengas y te guste!!

  Comer y disfrutar.


Como pueden observar, esta preparación esta endulzada con pasas de uva y con banana!!
No tiene nada de azúcar, ni miel.

Adaptá la preparación a tu gusto!.


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¡Buenas! Con mi cocinerito estrella, les dejamos esta receta que es ideal para compartir en familia durante el fin de semana.

Es una receta para compartir con niños mayores de 2 años.
Si quieren compartir con más peques, utilizan banana o pasta de dátiles para endulzar y agua en vez de leche.

¡Que disfruten!


Ingredientes
  3 huevos

  2 y 1/2 tazas de harina integral + 1 cda de polvo de hornear (o mitad harina leudante y mitad integral)

  1 taza de leche o agua

  1/2 taza de aceite

  3/4 taza de miel o azúcar o el endulzante que uses

  2 o 3 peras sin cáscara

  1 cdita extracto de vainilla


Preparación
  Mezclar los ingredientes como en el video, primero los humedos y luego agregar los secos.

  Cocinar a fuego mínimo 30 a 40 min, hasta que al pinchar con un escarbadiente este salga limpio.


Para esta receta utilice la Careola de 24cm y Savarin de 24cm, en color Rosa. También podes elegirla en color Aqua, Terra o Marsala.


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¡Fáciles, ricas y saludables!


Ingredientes
  1 huevo

  Ralladura de 1 limón

  3 cdas aceite oliva extra virgen

  3 cdas harina de almendras

  1 cda polvo de hornear

  1 taza harina de avena

  Semillas de amapola c/n


Preparación
  Mezclar los ingredientes húmedos. Luego agregar los secos (En el orden de los ingredientes).

  Formar la masa , hacer las bolitas con las manos y aplastarlas. Por encima agregar las semillas de amapola.

  Cocinar en la flip , previamente lubricada, a fuego corona aprox. unos 10 minutos , hasta dorar abajo.


JEB Tips
  Miel: se recomienda el consumo en niños luego de los 2 años de edad, por riesgo de botulismo. Así que si tienen niños más peques pueden endulzar las con pasas o dátiles hidratados, banana, manzana rallada, etc.

  Harina de avena: sólo procesan la avena tradicional.

  Harina de almendras: Lo mismo, procesan almendras - o la compran o la omiten y hacen sólo de avena.



¡Espero que las hagan y disfruten !

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¡Ideal para estas tardes de calorcito!

Menos mal que tenía un extra de frutillas para hacer el licuado, porque Brunito se las quiso comer enteras (si observan en el video, separó las que íbamos a usar)


Ingredientes
  Bananas

  Frutillas

  Leche, bebida vegetal o agua


Preparación
  Para prepararlo solo colocas todos los ingredientes en el multi y ¡listo!


Opcional: Si preferís, podes endulzar a gusto, nosotros no le agregamos azúcar ni ningún otro endulzante más que las frutas.
Y esto va a depender de umbral de lo dulce de cada uno.

Anímate a ir bajando ese umbral de a poco e ir disfrutando más de los sabores reales

¿Que te parece este licuado sin enchufar nada?


Para esta receta usamos el Multiprocesador de Vegetales de Essen


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¡Hechas por el mini chef!

¿Se animan a prepararlas? ¿o lo mando a Brunito a que les cocine?
Ideales para desayunar rico, muy rico, el fin de semana  o cualquier día obviamente!
Nos merecemos comer rico y saludable a diario.


Ingredientes
  1 manzana.

  1 huevo.

  Miel (niños mayores de 2 años) o endulzante que prefieran.

  1/4 taza aceite.

  1/4 taza de agua o leche.

  Extracto de vainilla.

  7 cdas de harina integral (pueden hacer mitad blanca y mitad integral).

  Opcional: si quieren tipo caramelizar la base junto a las manzanas, con un poquito de azúcar.


Preparación
  Colocan el huevo, el aceite, el agua , la vainilla y la miel en el multiprocesador, mezclan.

  Luego agregan la harina integral y el polvo de hornear. Mezclan.

  Cortan en rodajas las manzanas.

  Lubrican la flip, colocan los aros de silicona, y comienzan a agregar las rodajas de manzana. Luego agregan encima la preparación. Cocinan a fuego corona unos 10 minutos. ¡Y listooo!


¡Que lo disfrutes!


Para esta receta usamos la Flip y el Multiprocesador de Vegetales de Essen


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¡Miren lo que son estas pepas!

Aparte de la buena pinta que tienen, te aseguro que son riquísimas!
Y mucho más saludables que las de paquete.

Y para los que tienen hijos, son ideales para hacer con ellos y tenerlos entretenidos un rato.


Ingredientes
  1/2 taza de harina integral

  1/2 taza de coco rallado

  1 huevo

  4 cdas de aceite

  Extracto de vainilla c/n

  Opcional para los más dulceros: sumar un poco de endulzante de preferencia para la masa, ej una cda de azúcar mascabo o común, o miel

  Dulce de leche, cantidad necesaria


Preparación
  Mezclar la harina integral y el coco rallado en un bowl.

  Agregar el huevo batido, luego el aceite y un poco de extracto de vainilla.

  Mezclar todo. Formar bolitas y aplastarlas sobre un placa de horno o tipo vidrio templado.No muy finas. Dejar un hueco en el medio.

  Llevar a piezza Essen lubricada, a fuego corona, unos 10 minutos.

  Sacar y agregarle un poquito de dulce de leche, o puede ser también alguna mermelada casera.


¡A disfrutar!
Para esta receta usamos la Flip de Essen